Caponata di I Bello’s e Patate

Difficulty: easy
Doses for: 2 people
Tempo: Tempo: 25 minuti

Ingredients

300g di I Bello’s
2 patate
1 cipolla
Capperi
Olive verdi
Balsamic vinegar
Zucchero
Extra virgin olive oil
Salt and black pepper

Method

Taglia le patate a cubetti e cuocile in acqua salata.
Soffriggi gli I Bello’s e la cipolla in padella con olio.
Aggiungi capperi, olive, aceto balsamico, zucchero, sale e pepe.
Unisci le patate alla padella e cuoci finché gli ingredienti si amalgamano.

Advice

Consigli: Servi la caponata sia calda che fredda.

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