Panzanella con I Bello’s e Cetrioli

Difficulty: easy
Doses for: 2 people
Tempo: 15 minuti

Ingredients

200g di pane raffermo
200g of I Bello's
1 cetriolo
1 cipolla rossa
Olive nere
Fresh basil
Aceto di vino rosso
Extra virgin olive oil
Salt and black pepper

Method

Taglia il pane a cubetti e lascialo ammorbidire in acqua.
Taglia gli I Bello’s a metà e unisci al pane insieme al cetriolo a fette, alla cipolla a fettine sottili e alle olive.
Condisci con basilico fresco, aceto, olio, sale e pepe.

Advice

Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.

Discover other recipes with which to enjoy I Bello's datterini tomatoes