Muffins de manzana y yo Bello's

Precalentar el horno a 180°C y preparar los moldes para muffins con los capacillos de papel.
En un bol mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la canela.
En otro bol bate el huevo y añade la leche y el aceite.
Vierta los ingredientes líquidos en el recipiente de los ingredientes secos y mezcle hasta que quede suave.
Pelar y rallar la manzana, luego añadirla a la mezcla junto con los I Bello cortados por la mitad.
Divida la masa en los moldes para muffins, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
Hornee durante unos 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Una vez cocidos, dejamos enfriar los muffins antes de servir, espolvoreando con azúcar glas si es necesario.