Caponata di I Bello’s e Patate

Difficoltà: facile
Dosi per: 2 persone
Tempo: Tempo: 25 minuti

Ingredienti

300g di I Bello’s
2 patate
1 cipolla
Capperi
Olive verdi
Aceto balsamico
Zucchero
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe nero

Procedimento

Taglia le patate a cubetti e cuocile in acqua salata.
Soffriggi gli I Bello’s e la cipolla in padella con olio.
Aggiungi capperi, olive, aceto balsamico, zucchero, sale e pepe.
Unisci le patate alla padella e cuoci finché gli ingredienti si amalgamano.

Consigli

Consigli: Servi la caponata sia calda che fredda.

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