Insalata di Riso Freddo con I Bello’s e Tonno

Difficoltà: facile
Dosi per: 2 persone
Tempo: 30 minuti

Ingredienti

150g di riso
200g di I Bello’s
1 scatoletta di tonno sgocciolato
Olive nere
Cetriolini sottaceto
Olio extravergine di oliva
Succo di limone
Prezzemolo fresco
Sale e pepe nero

Procedimento

Cuoci il riso al dente e lascialo raffreddare.
Taglia gli I Bello’s a metà e aggiungili al riso insieme al tonno, alle olive e ai cetriolini a rondelle.
Condisci con olio, succo di limone, prezzemolo tritato, sale e pepe.

Consigli

Servi l’insalata fredda per un pranzo estivo leggero.

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