Panzanella con I Bello’s e Cetrioli

Difficoltà: facile
Dosi per: 2 persone
Tempo: 15 minuti

Ingredienti

200g di pane raffermo
200g di I Bello’s
1 cetriolo
1 cipolla rossa
Olive nere
Basilico fresco
Aceto di vino rosso
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe nero

Procedimento

Taglia il pane a cubetti e lascialo ammorbidire in acqua.
Taglia gli I Bello’s a metà e unisci al pane insieme al cetriolo a fette, alla cipolla a fettine sottili e alle olive.
Condisci con basilico fresco, aceto, olio, sale e pepe.

Consigli

Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.

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